תכונות כוס יין

כוסות היין ניתן לחלק לשלוש קטגוריות: כוס יין אדום, כוס יין לבן כוס שמפניה. מגוון של יינות להשתמש סוגים שונים של משקפיים, על מנת להפוך את היין יותר רך. הפונקציה של הזכוכית היא לשמור על ניחוח של יין, כך היין ניתן לסובב בכוס משולב במלואו עם האוויר. סוג כוס רגיל עבור כוס גדולה גדולה הפה, מה שנקרא כוס צבעוני, ולכן זה תורם ניחוח שנאסף בגביע לעיל. סיבה גבוהה היא שאתה יכול להחזיק את הכוס ביד, כך הידיים לגעת את הכוס ולהשפיע על טמפרטורת היין. שיר עתיק: "יין יין ענבים יין בלילה, רוצה לשתות פיפה תזכורת מיד."

כרם, כי יש לו בסיס דק ונקרא הגביע על ידי דימוי המוני, אבל למעשה, הגביע הוא רק אחד היינות. בתרבות היין, הזכוכית היא חלק חשוב של הכרחי שלה, בתצוגה המערבית המסורתית, עבור היין לבחור את הזכות זכוכית, יכול לעזור לטעם יין טוב יותר.

כוס יין אדום בתחתית הידית, הגוף העליון הוא עגול יותר כוס לבן. הוא משמש בעיקר יין אדום קוקטיילים עשה עם זה. בורגונדי יין יין אדום לתחתית של כוס צבעוני רחב.

כוס יין לבן בתחתית הידית, הגוף העליון יין אדום יין רזה, עקמומיות גדולה יותר, אבל הגובה הכולל מאשר כוס יין אדום קצר. משמש בעיקר כדי להכיל יין לבן. כוסות יין לבן, כוסות יין לבן בורגונדי מאשר יין אדום עם מעט יותר, מלא של סוג מלא.

גביע שמפניה סוג טוליפ, כוס ישר רזה, גביע.

מאפיינים

בתכנון, כוס יין לבן כוס יין מעט יין יין אדום להיות רזה, עקמומיות גדול יותר, אבל הגובה הכולל נמוך יותר כוס יין אדום. כי היין הלבן בטעם הטעם להיות קל מעט, לא צריך כוס גדולה יותר של הבטן לשחרר את הארומה של היין. על פי סוגים שונים של ענבים, כוסות יין לבן הם בדרך כלל יותר משלוש, שרדונה (שרדונה) גביע, סוביניון (סוביניון בלאן) גביע ריזלינג (Riesling) גביע. כמו סופהורה הוא מרענן, גן שכב סוג של יין, ולכן הזכוכית של הפתחים וכוס הגביע הם קטנים יחסית, כך היין בקרוב לזרום לתוך הלשון, כך את הפה של היין היה עטוף יין ופירות, כך כמו לדלל את החומציות של היין; משקפיים שרדונה הפתחים וכוס הבטן להיות גדול יחסית, הוא מלא יין, מתאים לשימוש זכוכית עגולה בצורת בטן; ואת כוס ריזלינג בכוס להיות גבוה יותר על הבטן, היין שלה חומציות על מעט יותר טוב, עיצוב זה יכול להאט את מהירות היין לתוך הפה.

כוס שמפניה הגוף צריך אורך מסוים, אשר יכול להעריך את היין בכוס המשיך להכות את הכיף, בעוד היין יכול לזרום לאט לתוך הפה, אתה יכול לשתות בסדר; לקחת בחשבון את תכולת הסוכר הגבוהה של סוכר, מתאים למאפיינים שתייה שלאחר הארוחה, כוסות יין מתוק לא גדול, עיצוב הפתיחה הוא גם קטן יותר, כדי להדגיש טוב יותר את ניחוח היין ואת הטעם של הדבש; ואת הכוס במראה של קטן יחסית, אז כדי למנוע את המבוכה של שתייה מופרזת.

בנוסף, סיווג הזכוכית יש כמה משקפיים מקצועיים, וזה מה שאנחנו צריכים להיות מכירים את סוג של זכוכית. תקן בינלאומי גביע היין, הידוע גם בשם גביע ISO (ארגון התקנים הבינלאומי), הוא בשנת 1974 על ידי INAO הצרפתי (National Origin הוועדה) עיצוב, בשימוש נרחב בפעילויות טעימות יין בינלאומי של זכוכית מכל רחבי. רגל הגביע שלה 5 עד 6 ס"מ גבוה, כוס קיבולת של 215 מ"ל או כך, כוס יין פיה בטן גדולה גדולה, כוס בצורת צבעונים פורחים. גביע הגוף קיבולת גדולה, מה שהופך את היין בכוס יכול לנשום בחופשיות; מעט עיצוב כוס צרה, היא לתת את היין לרעוד כאשר לא מחוץ להתיז, ויין ניתן לאסוף בכוס, כדי להרגיש טוב יותר להרגיש את היין. במילים פשוטות, כוס מקצועית עיוור הוא שחור מצופה ISO- תקן זכוכית עבור עיוור טעימות. כולם מכירים את החלק העיוור של הבד או נייר פח מכוסה בדרך כלל עם תוויות יין, ואת הופעתה של כוסות עיוור מקצועי להגביר את הקושי של עיוור, כך רמת היין הבדיקה גרם ביקוש גבוה יותר.

במהלך השימוש זכוכית הנ"ל לצורך שתייה, בצע את הנוהג הכללי של טעימות יין. בקצור נמרץ, ראשית לראות את הצבע של היין; ולאחר מכן רועד את הכוס, כך היין בקיר כוס במבנה של "כוס תלוי", ומגע מלא עם האוויר כדי להרגיש את ריח היין מן הריח; לבסוף, היין בפה להישאר זמן מה, כך בלוטות הטעם להרגיש את הטעם של היין. באשר לכמות היין כאשר כמות היין, אני מאמין שאנחנו מודאגים בדרך כלל על הנושא. באופן כללי, כמות יין לבן / ליקר הוא כ 3 אונקיות (כ 90 מיליליטר), ואת כמות היין האדום הוא כ 5 אונקיות (כ 150 מיליליטר).

בחר מיומנויות

העיצוב של הזכוכית מבוסס על חומציות היין, הטנין, הארומה, הטעם וגורמים אחרים. הבחירה היומית שלנו של זכוכית יכול גם לעקוב אחר העקרונות הבאים:

1. הניחוח עשיר, הדרישות של כוס הבטן נדיבות יותר; ואת ריח טרי, אתה צריך לבחור את הפה של הספל.

2. מבחר חומציות גבוהה של היפרטרופיה בקיבה של הגביע, יין טאנין גבוה החריף גבוה הוא למצוא את הכוס בסוף כוס מעט מחודד.